Su campo es la Ecofisiología y Biotecnología, dentro de las llamadas Ciencias de la Vida, donde este 2025 ha sido una de las 100 investigadoras y científicas más citadas según la lista elaborada por la prestigiosa Clarivate Analytics. Sara Izquierdo es talento castellonense al 100%. Biotecnóloga del programa Ramón y Cajal desde 2022, investigadora en la UJI desde 2021, previo paso por las universidades de North Texas y Missouri, en EEUU, desarrolla un programaque avalúa el estrés en las plantas como uno de los grandes retos ante la emergenciaclimática, las danas, las olas de calor o la sequía.
