La actriz y directora de cine inició sus estudios en la Escuela de Arte Dramático de València (ESAD). En televisión ha trabajado en series como Amar es para siempre. También ha ejercido como actriz de teatro en obras como «Pessoa en Persona» o «Las Troyanas». En relación a su carrera en el mundo del cine, Rosana Pastor ha formado parte de «Siete días en mayo», «Las cartas perdidas» y «LOvidi: El making of de la película que nunca se hizo». De 2015 a 2019 fue diputada en el Congreso por València 20 años después de haber ganado el Goya a mejor actriz revelación por «Tierra y libertad».