Licenciada en Farmacia y graduada en Nutrición Humana y Dietética, Rosa Arnau Salvador se convirtió en mayo de 2022 en la primera mujer que asumía la presidencia del Colegio de Farmacéuticos de Castellón en los 125 años de historia de esta institución. Con anterioridad ya formó parte de la junta de gobierno, participando durante ocho años como vocal de Alimentación. Trabaja como farmacéutica adjunta en la botica Ana C. Salvador, la de su madre, de Peñíscola desde 2004. Su formación también incluye un Máster en Atención Farmacéutica Comunitaria y es especialista en Ortopedia.