María Miñano es licenciada en Fisioterapia y posee un Máster en Dirección y Gestión de Empresas por la Universidad de Alicante. Desde 2004, es profesora asociada en la Universidad Miguel Hernández. En el ámbito vitivinícola ocupa el cargo de presidenta en la Ruta del Vino de Alicante, es directora de Enoturismo en MGWine y vicepresidenta de UEPAL, la Asamblea de la Unión Empresarial de Alicante. En abril de 2023, asumió la presidencia de la Federación de Enoturismo Comunidad Valenciana, con el objetivo de promover la cultura del vino y el enoturismo.
