María del Mar Valera es la presidenta de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA). Durante su mandato, ha destacado la importancia del sector hostelero como motor económico y clave para el turismo en la provincia. En sus intervenciones, ha instado a las administraciones a mantener su apoyo a la hostelería para garantizar un turismo atractivo y dinámico. Bajo su liderazgo, APEHA trabaja en la defensa de los intereses del sector, promoviendo la innovación y la sostenibilidad en la restauración y la hostelería alicantina, con el foco en el futuro.
