Gema Amor Pérez es una empresaria y ex política con una destacada trayectoria en la Comunidad Valenciana. Licenciada en Derecho por la Universidad de Alicante y con un máster en Política Territorial y Urbanismo en la Universidad Carlos III de Madrid, desempeñó cargos como consellera de Agricultura (2003-2004), consellera de Cooperación y Participación (2004-2007) y directora del Patronato Turismo Costa Blanca. Tras dejar la política, se centró en el sector empresarial y actualmente es presidenta de Alicante Gastronómica, la mayor feria de gastronomía de la provincia, impulsando su crecimiento y posicionándola como referente del sector.
