Al frente del restaurante Vinatea en la capital de Els Ports desde 2014, Àngela Milián (Morella, 1987) ha sido reconocida con el premio Joven Promesa de la Comunidad Valenciana en 2017. Formada en diseño gráfico en Barcelona, regresó a su localidad natal para dedicarse a la gastronomía, fusionando productos locales con técnicas vanguardistas. Además, ha incorporado influencias de la cocina brasileña, fruto de sus viajes y experiencias personales. Bajo su dirección, el local ha conseguido mantener la distinción Bib Gourmand de la Guía Michelin, que ostenta desde 2012, entre otros galardones.
