Verònica Cantó es miembro de la Acadèmia Valenciana de la Llengua (AVL) desde su constitución en 2001 y en los últimos años ha sido la secretaria de la Acadèmia hasta llegar a la presidencia. Es licenciada en Filosofía y Letras (Sección Filología Catalana) per la Universidad de Alicante y directora de publicaciones de la Editorial Marfil de Alcoi desde 1989. Es autora de varios libros destinados a la enseñanza no universitaria y sobre aprendizaje del valenciano, como «Ortografia Valenciana» o «Els nostres verbs». También ha sido colaboradora de medios de comunicación como Levante-EMV, Cadena SER y À Punt Mèdia.